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Einbaukomponente

Induktions-Einbaugeräte bieten Ihnen Effizienz, Flexibilität und sorgen für Profite an allen Fronten. Der Trend nach vorne zum Gast ist unaufhaltsam. Diverse Betriebs- und Angebotskonzepte ziehen heute die Einbaugeräte vor.

Hier liegen Sie mit unseren Induktions-Einbaugeräten richtig. Verschiedene Modelle mit Ceran-Kochfeld, Ceran-Wok-Cuvette, Warmhalteplatten oder Bratplatten verschaffen Ihnen einen großen Spielraum für ihre Front-Cooking-Einbau-Konzepte oder variablen Einbau in beliebige Arbeitsplatten.

Induktions-Einbau-Kochstellen

Ausführung: Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl. Einfache Einbaulösung als Einzel-, Doppel- oder Wok-Kochstelle. Mit ”RTCS”
(Realtime Temperatur Control System) - Steuerungs- und Überwachungstechnologie.
Kompaktes Modul dank solider Rahmenkonstruktion. Mit Induktionsgenerator, Steuerung, Spule, Ventilator, Cerankochfeld oder Ceran-Wok-
Cuvette. Stufenlose Leistungsregulierung.

Induktions-Bratplatte

Leistungsstarkes Induktionsbratplatte-Einbaugerät mit zwei getrennt geregelten Bratzonen, ausgestattet mit ”RTCS” (Realtime Temperatur
Control System) - Steuerungs- und Überwachungstechnologie.
Werkstoff: Chromnickelstahl 18/10. Kompaktes Modul dank solider Rahmenkonstruktion. Mit Induktionsgenerator, Steuerung, Spule,
Ventilator, HPCR-Inox Oberfläche. Stufenlose Leistungsregulierung, Temperaturbereich: 0-250°C.

Induktions-Thermogerät

Die konstante Temperatur von 92°C und die ausgeklügelte Ableitung des Kondenswassers im Chafing Dish sorgen für eine Speisenqualität
und eine Präsentation der Spitzenklasse. Mit ”RTCS” (Realtime Temperatur Control System) - Steuerungs- und Überwachungstechnologie.
Je Generator können maximal 4 Warmhaltefelder betrieben werden, alle gemeinsam regelbar mit einem 2-stufigen Temperaturschalter. Stufe
1 für den normalen Betrieb mit heißem Wasser, Stufe 2 für das Aufheizen von kaltem Wasser.